Die Geschichte
Cacık ist die kühle Antwort auf heiße Sommertage an der Mittelmeerküste: Joghurt mit fein geschnittenen Gurken, Knoblauch, Minze, Dill und einem Schuss Olivenöl. Er begleitet Kebap und Grillgerichte und darf auf keiner Meze-Tafel fehlen.
Auf dem Teller
Joghurt mit fein geschnittenen Gurken, Knoblauch, Minze, Olivenöl und Dill
8,50 €
Region
Von Mersin bis Hatay: Kräuter, Joghurt, Sesam und Feuer. Hatay ist UNESCO-Stadt der Gastronomie, Adana die Heimat des berühmtesten Kebaps.
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