Speisekarte

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Mercimek Çorbası  6,90 €
Klassische türkische Linsensuppe

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Çoban Salatası  ^{(1, 5, 6)}   8,90 €
Türkischer Bauernsalat mit Schafskäse, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Spitzpaprika und Oliven-Öl

Gavurdağı Salatası   ⁽¹⁵⁾   10,90 €
Beliebtester türkischer Salat mit fein geschnittenen Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Walnüsse und Granatapfel-Balsam

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Humus  ⁽⁴⁾   7,90 €
Kichererbsen Püree, Tahin (Sesampaste), Knoblauch, Zitrone und Kumin

^{Kırıntı (1,2,3,4)} 7,90 €
Schafskäse-Raspel und Granatapfel auf kross gebackenem Pide-Brot Brösel mit frischen Kräutern, Gewürzen, Minze und Oliven-Öl

Muhammara (scharf) ^1,14 7,90
Spitzpaprika, Walnüsse, Schafskäse, Petersilie, Mozzarella, Lauchzwiebeln, Zwiebeln, Knoblauch, Oliven-Öl, Paprika-, und Tomatenmark.

Şakşuka  7,90 €
Kleine gewürfelte Zucchini, Auberginen, Paprika und Spitzpaprika in fein abgeschmeckter Tomatensauce mit Knoblauch

Yoğurtlu Patlıcan Ezme ⁽¹⁾ 7,90 €
Gegrillte Auberginen mit Knoblauch in Joghurt püriert

Acılı Antep Ezmesi 7,90 €
Fein geschnittene Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, und Paprika mit Paprika Mark und verschiedenen Kräutern (leicht bis scharf)

Cacık ⁽¹⁾   6,90 €
Joghurt mit feingeschnittenen Gurken, Knoblauch, Minze, Olivenöl und Dill

Beyaz Peynir ^{(1)   6,50} €
Schafskäse mit Tomaten und Gurken

Karışık Soğuk Meze Tabağı ^{(1, 2, 3, 4, 15)}   15,90 €
Gemischte kalte Meze und frisches Lavaş Brot

Karışık Sıcak/Soğuk Meze Tabağı ^{(1, 2, 3, 4, 15)}  für 2 Pers.   23,90 €
Gemischte warme/kalte Meze und frisches Lavaş Brot

Lavaş ^{1, 2, 3, 4}      3,90 €
Luftiges Fladenbrot aus dem Steinofen mit Sesam, Kümmel und Butter bestrichen

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Karides Tava ⁽¹²⁾  15,90 €
Gambas mit Schale in Oliven-Öl, Knoblauch, Peperoncini und Kräuter

HamsiTava ^{(2, 11)}  15,90 €
Sardellen in Maismehl, gold gebraten serviert mit roten Zwiebeln und Rucola

Ciğer  14,90
Milchkalbleberwürfel mit Kräuterbutter und verschiedenen frischen Kräutern in der Pfanne geschwenkt, dazu Blattsalat und rote Zwiebeln.

Meyhane Köftesi ^{(1, 2, 3)}  11,90 €
Kleine gewürzte Hackfleischbällchen in würziger Tomatensauce

Sigara Böreği ^{(1, 2, 3 )} 8,90 €
4 Teigröllchen gefüllt mit Schafskäse, Dill und Kräutern gebraten im leichten Öl serviert mit Sahne-Joghurt

Mücver ⁽¹⁾ 12,90 €
Puffer von geriebenen Zucchini, Lauchzwiebeln, Karotten, Petersilie und frischen Kräutern. Dazu Sahne-Joghurt

Izgara Peynir ⁽¹⁾  12,90 €
Gegrillter Schafskäse auf getoastetem Bro mit Granatapfelkernen, Oliven-Öl, Granatapfel-Balm und gerösteten Kadayıf Fäden

Karışık Sıcak/Soğuk Meze Tabağı ^{(1, 2, 3, 4, 15)} für 2 Pers.   23,90 €
Gemischte warme/kalte Meze und frisches Lavaş Brot

Lavaş ^{1, 2, 3, 4}      3,90 €
Luftiges Fladenbrot aus dem Steinofen mit Sesam, Kümmel und Butter bestrichen

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Peynirli Pide ^(1,2)  11,90 €
Pide mit Schafskäse, Mozzarella, Paprika und Tomaten

Sebzeli Pide ^(1,2)  12,90 €
Pide mit Mozzarella, Paprika, Tomaten, Zucchini, Champignons, Petersilie und Gewürze

Kuşbaşili Pide ⁽²⁾  15,90 €
Pide mit klein geschnittenen Kalbsfleisch-, Lammfleischwürfeln, Spitzpaprika, Tomaten, Petersilie Zwiebeln und Gewürze

Kiymali Pide ⁽²⁾  14,90 €
Pide mit Hackfleisch (Lamm/Kalb), Gewürze, Spitzpaprika, Tomaten, Petersilie, Zwiebeln und Knoblauch

Sucuklu Pide ^(1,2,9)  15,90 €
Pide mit Sucuk (würzige türkische Rinderwurst von Egetürk) und Mozzarella

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Sebzeli Güveç    15,90 €
Grüne Bohnen, Auberginen, Kartoffeln, Karotten, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Champignons und frische Kräuter aus dem Ofen. Serviert im Tontopf mit Reis

Sebzeli Karnıyarık ⁽¹⁾   15,90 €
Aubergine gefüllt mit Spinat, Zucchini, Sellerie,, Karotten und Zwiebeln mit Käse überbacken, auf leicht würziger Tomatensauce mit Joghurt serviert

Biber Dolma ⁽¹⁾ 14,90 €
Paprika gefüllt mit einer orientalischen Kombination aus Zimt, Reis, Rosinen, Pinienkernen, verschiedene Kräuter in Olivenöl-Zitronensauce zubereitet, serviert auf einer leichten Tomatensauce und Sahne-Joghurt

Zeytinyaglı Bamya  ⁽¹⁾ 14,90
Okra Schoten, Karotten, Paprika, Tomaten mit Oliven-Öl im Ofen zubereitet, serviert mit Reis und Joghurt

Extra Beilagen:     Cacık, Reis, Salat, Spinat, Pommes je € 4,00,    Auberginenpüree, Gemüse je € 4,90

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Karışık Izgara    29,90 €
Grillteller mit Hühnchen (Spieß), Lammkotelett, Lamm (Kuzu Şiş), Hackspieß (Adana) Reis.

Lamm

Kuzu Pirzola ⁽¹⁾    26,90 €
Mit verschiedenen frischen Kräutern marinierte Lammkoteletts vom Grill, serviert mit Reis.

Kuzu Sırtı  29,90
Mit verschiedenen frischen Kräutern marinierter Lammrücken vom Grill, serviert auf Auberginenpüree und Kräuterbutter.

Kuzu Şiş ⁽¹⁾  23,90 €
Fein mariniertes Lamm am Spieß vom Grill, serviert auf Fladenbrot mit Reis

Yoğurtlu Kuzu Şiş  ^{(1, 2)}  24,90 €
Fein mariniertes Lamm am Spieß vom Grill, serviert auf geröstetem Fladenbrot (mit frischen Kräutern, Knoblauch) mit leicht würziger Tomatensauce und Joghurt

Kalb

Dana Şiş   20,90 €
Mariniertes Kalbfleisch auf Spieß vom Grill mit Reis

Hühnchen

Tavuk Şiş 17,90 €
Marinierte Hühnchenbrust, Paprika und Zwiebeln auf Spieß vom Grill mit Reis

Kebap und Köfte Klassiker

Izgara Köfte (ca. 270 Gr.) ⁽²⁾    19,90 €
Köfte vom Lamm vom Grill. Serviert auf Fladenbrot mit Pommes

Adana Kebabı (leicht scharf, ca. 270 Gr.) ⁽²⁾  20,90 €
Hackspieß (Lamm/Kalb) vom Grill auf Fladenbrot mit Reis

Yoğurtlu Adana Kebabı (leicht scharf, ca. 270 Gr.) ^{(1, 2)} 22,90 €
Hackspieß (Lamm/Kalb) vom Grill auf geröstetem Fladenbrot Würfeln (mit frischen Kräutern, Knoblauch), würziger Tomatensauce, leicht gebratener Butter und Joghurt

Beyti Kebap (leicht scharf, ca. 270 Gr.) ^{(1, 2)}  23,90 €
Hackspieß (Lamm/kalb) vom Grill in dünnem Fladenbrot gewickelt, mit einer leichten Tomatensauce, zerlassene Butter, dazu Joghurt

Extra Beilagen:     Cacık, Reis, Salat, Spinat, Pommes je € 4,00,  Auberginenpüree, Gemüse je € 4,90

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Ali Nazik Kebabı ⁽¹⁾    20,90 €
Kalbsfleischwürfel/Streifen, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und verschiedene frische Kräuter aus der Pfanne. Serviert auf Auberginenpüree und Reis

Tavuk Kavurma    17,90 €
Hähnchenwürfel (Brust) mit Tomaten, Paprika, Knoblauch, Lauchzwiebeln, Champignons in der Pfanne zubereitet mit Reis als Beilage

Çoban Kavurma    19,90 €
Lammfleischwürfel mit Tomaten, Paprika, Lauchzwiebeln, Champignons und verschiedenen Kräuter in der Pfanne geschwenkt mit Reis.

Incik Kebap 19,90 €
Lamm Haxe am Knochen mit Knoblauch, verschiedenen frischen Kräutern und Gemüse ca. 5-6 Stunden im Ofen geschmort serviert mit Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten, Lauchzwiebeln, Karotten, Knoblauch und Tomatenmark

Extra Beilagen:     Cacık, Reis, Salat, Spinat, Pommes je € 4,00,  Auberginenpüree, Gemüse je € 4,90

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Çupra Izgara ⁽¹¹⁾   19,90 €
Frische Doraden Filets vom Grill auf frischem Gemüse (Spinat, Lauchzwiebeln, Karotten, Sellerie, Paprika)

Kalamar Izgara ⁽¹¹⁾   21,90 €
Baby Calamari vom Grill auf frischem Gemüse (Spinat, Lauchzwiebeln, Karotten, Sellerie, Paprika)

Somon Izgara ⁽¹¹⁾   23,90 €
Lachssteak vom Grill auf frischem Gemüse (Spinat, Lauchzwiebeln, Karotten, Sellerie, Paprika)

Deniz Tabagı ^(11,12)   27,90 €
Meeresteller vom Grill, mit Filet (wechselnde Sorten), Lachs, Baby Calamari, Scampi auf frischem Gemüse (Spinat, Lauchzwiebeln, Karotten, Sellerie, Paprika)

Extra Beilagen:              Cacık, Reis, Salat, Spinat, Pommes je € 4,00,     Auberginenpüree, Gemüse je € 4,90

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