Speisekarte

Speisekarte türkisches Restaurant Ali Bey

Authentische türkische Speisen und Getränke in Schwabing, Maxvorstadt.
Grillspezialitäten, Meze, vegetarische Gerichte und Nachspeisen, in Ihrem türkischen Restaurant Ali Bey

❊ SUPPEN

Mercimek Çorbası  5,50 €
Klassische türkische Linsensuppe mit Sumach und Zitrone

 

 

❊ SALATE

Çoban Salatası  (1, 5, 6)   7,90 €
Türkischer Bauernsalat mit Schafskäse, Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Spitzpaprika und Oliven-Öl

Gavurdağı Salatası   (15)    9,90 €
Beliebtester türkischer Salat mit fein geschnittenen Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Walnüsse und Granatapfel-Balsam

❊ SOĞUK MEZE (kalte Vorspeisen)

Humus  (4)   4,90 €
Kichererbsen Püree, Tahin (Sesampaste), Knoblauch, Zitrone und Kumin

Kırıntı (1,2,3,4)   6,90 €
Schafskäse-Raspel und Granatapfel auf kross gebackenem Pide-Brot Brösel
mit frischen Kräutern, Gewürzen, Minze und Oliven-Öl

Şakşuka   5,90 €
Kleine gewürfelte Zucchini, Auberginen, Paprika und Spitzpaprika in fein
abgeschmeckter Tomatensauce mit Knoblauch

Yoğurtlu Patlıcan Ezme (1)  4,90 €
Gegrillte Auberginen mit Knoblauch in Joghurt püriert

Acılı Antep Ezmesi   4,90 €
Fein geschnittene Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, und Paprika mit
Paprika Mark und verschiedenen Kräutern (leicht bis scharf)

Paşa Meze (1)   5,90 €
Geriebener Schafskäse kombiniert mit verschiedenen Kräutern,
Tomaten, Auberginen und Paprika Mark

Cacık (1)   4,90 €
Joghurt mit feingeschnittenen Gurken, Knoblauch, Minze, Olivenöl und Dill

Beyaz Peynir (1)   5,90 €
Schafskäse mit Tomaten und Gurken

Karışık Soğuk Meze Tabağı (1, 2, 3, 4, 15)   13,90 €
Gemischte kalte Meze und frisches Lavaş Brot

Karışık Sıcak/Soğuk Meze Tabağı (1, 2, 3, 4, 15)  für 2 Pers.   21,90 €
Gemischte warme/kalte Meze und frisches Lavaş Brot

Lavaş 1, 2, 3, 4      3,30 €
Luftiges Fladenbrot aus dem Steinofen mit Sesam, Kümmel und Butter bestrichen

❊ SICAK MEZE (warme Vorspeisen)

Karides Tava (12)  13,90 €
Ausgelöste Gambas in Oliven-Öl, Knoblauch, Peperoncini und Kräuter

HamsiTava (2, 11)  11,90 €
Sardellen in Maismehl, gold gebraten serviert mit roten Zwiebeln und Rucola

Ciğer  11,90
Milchkalbleberwürfel mit Kräuterbutter und verschiedenen frischen
Kräutern in der Pfanne geschwenkt, dazu Blattsalat und rote Zwiebeln.

Peynir Tabağı (1)   6,90 €
Panierter Schafskäse

Patlıcan Biber Kabak Tava  (1)   8,90 €
Gebratene Auberginen, Zucchini, Paprika mit Tomatensauce und Sahne-Joghurt

Meyhane Köftesi (1, 2, 3)  9,90 €
Kleine gewürzte Hackfleischbällchen in würziger Tomatensauce

Sigara Böreği (1, 2, 3 ) 6,90 €
5 Teigröllchen gefüllt mit Schafskäse, Dill und Kräutern gebraten
im leichten Öl serviert mit Sahne-Joghurt

Mücver (1) 11,90 €
Puffer von geriebenen Zucchini, Lauchzwiebeln, Karotten,
Petersilie und frischen Kräutern. Dazu Sahne-Joghurt

Falafel (2)  9,60 €
Mit Kichererbsen, Petersilie, Zwiebeln, Gewürzen und Weizenmehl

Izgara Peynir (1)  10,90 €
Gegrillter Schafskäse auf getoastetem Bro mit Granatapfelkernen,
Oliven-Öl, Granatapfel-Balm und gerösteten Kadayıf Fäden

Karışık Sıcak/Soğuk Meze Tabağı (1, 2, 3, 4, 15) für 2 Pers.   21,90 €
Gemischte warme/kalte Meze und frisches Lavaş Brot

Karışık Sıcak Meze Tabağı (1,2, 3, 4, 15)
für 1 Person   15,90 €
für 2 Person   23,90 €
Gemischte warme Meze Platte (warme Vorspeisen), dazu frisches Lavaş Brot

Lavaş 1, 2, 3, 4      3,30 €
Luftiges Fladenbrot aus dem Steinofen mit Sesam, Kümmel und Butter bestrichen

❊ PIDE

Peynirli Pide (1,2)  8,90 €
Pide mit Schafskäse, Mozzarella, Paprika und Tomaten

Sebzeli Pide (1,2)  11,50 €
Pide mit Mozzarella, Paprika, Tomaten, Zucchini, Champignons, Petersilie und Gewürze

Kuşbaşili Pide (2)  12,90 €
Pide mit klein geschnittenen Kalbsfleisch-, Lammfleischwürfeln, Spitzpaprika, Tomaten, Petersilie Zwiebeln und Gewürze

Kiymali Pide (2)  11,50 €
Pide mit Hackfleisch (Lamm/Kalb), Gewürze, Spitzpaprika, Tomaten, Petersilie, Zwiebeln und Knoblauch

Sucuklu Pide (1,2,9)  11,90 €
Pide mit Sucuk (würzige türkische Rinderwurst von Egetürk) und Mozzarella

❊ VEGETARISCHE GERICHTE

Sebzeli Güveç    13,90 €
Grüne Bohnen, Auberginen, Kartoffeln, Karotten, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Champignons und frische Kräuter aus dem Ofen. Serviert im Tontopf mit Reis

Sebzeli Karnıyarık (1)   12,90 €
Aubergine gefüllt mit verschiedenen frischen Gemüse, mit Käse überbacken, auf leicht würziger Tomatensauce mit Sahne-Joghurt serviert

Biber Dolma 
(1) 12,50 €
Paprika gefüllt mit einer orientalischen Kombination aus Zimt, Reis, Rosinen, Pinienkernen, verschiedene Kräuter in Olivenöl-Zitronensauce zubereitet, serviert auf einer leichten Tomatensauce und Sahne-Joghurt

❊ GRILLSPEZIALITÄTEN vom LAVASTEIN

Karışık Izgara    26,90 €
Grillteller mit Hühnchen, Lammkotelett, Lamm (Kuzu Şiş), Hackspieß (Adana),
Reis oder Pommes als Beilage

 

Lamm

Kuzu Pirzola
(1)    21,50 €
Mit verschiedenen frischen Kräutern marinierte Lammkoteletts vom Lavastein Grill mit Meersalz, serviert mit Auberginenpüree und Reis oder Pommes

Kuzu Şiş (1)  17,90 €
Fein mariniertes Lamm am Spieß auf Lavastein gegrillt, serviert auf Fladenbrot mit Reis

Yoğurtlu Kuzu Şiş  (1, 2)   18,90 €
Fein mariniertes Lamm am Spieß auf Lavastein gegrillt serviert auf Fladenbrot mit leicht würziger Tomatensauce und Joghurt

Acılı Terbiyeli Kuzu Şiş (leicht Scharf) (1, 2)    18,90 €
Fein mariniertes Lamm am Spieß auf Lavastein gegrillt serviert auf Fladenbrot mit leicht würziger Tomatensauce und Joghurt

Kuzu Sırtı  26,90 €
Lammrücken vom Grillam Knochen serviert mit Gemüse und Bratkartoffeln

 

Kalb/Rind

Dana Şiş   17,50 €
Mariniertes Kalbfleisch auf Spieß vom Lavasteingrill mit Reis

Entrecôte (ca. 300 Gr.)   24,50
Entrecôte vom Grill mit Bratkartoffeln

 

Hühnchen

Tavuk Külbastı    15,90 €
Ausgelöste, fein marinierte Hühnerkeulen vom Lavasteingrill mit Reis

Tavuk Şiş 15,90 €
Marinierte Hühnchenbrust, Paprika und Zwiebeln auf Spieß vom Lavasteingrill mit Reis

 

Kebap und Köfte Klassiker

Izgara Köfte (2)    16,90 €
Köfte vom Lamm auf Lavastein gegrillt. Serviert auf Fladenbrot mit Pommes

 

Adana Kebabı (leicht scharf) (2)  16,90 €
Lammhackspieß vom Lavasteingrill auf Fladenbrot mit Reis

 

Yoğurtlu Adana Kebabı (leicht scharf) (1, 2)   17,90 €
Lammhackspieß vom Lavasteingrill auf gewürfeltem Brot, würziger Tomatensauce, Sahnejoghurt mit leichter gebratener Butter

 

Beyti Kebap (leicht scharf) (1, 2)  17,90 €
Lammhackspieß vom Lavasteingrill in dünnem Fladenbrot gewickelt, mit einer leichten Tomatensauce, dazu Joghurt


Extra Beilagen: Bulgur, Reis, Salat und Pommes je € 3,00
Auberginenpüree, Gemüse je € 4,00,  Bratkartoffeln € 4,50

❊ SPEZIALITÄTEN aus der PFANNE/OFEN

Ali Nazik Kebabı (1)    18,80 €
Kalbsfleischwürfel, Tomaten, Paprika, verschiedene frische Kräuter aus der Pfanne, serviert auf geröstetem Auberginenpüree mit Joghurt und Knoblauch, dazu Reis

Tavuk Kavurma    15,90 €
Hähnchengeschnetzeltes mit Tomaten, Paprika, Lauchzwiebeln, Champignons in der Pfanne zubereitet. Dazu Reis

Çoban Kavurma    16,90 €
Lammfleischwürfel mit Tomaten, Paprika, Lauchzwiebeln, Champignons und verschiedenen Kräuter in der Pfanne geschwenkt. Dazu Reis

Begendili Incik Kebap 17,90 €
Lammhaxe (4-5 Stunden im Ofen gegart) auf Auberginenpüree serviert mit eigener Sauce und Reis

 

Extra Beilagen: Bulgur, Reis, Salat und Pommes je € 3,00
Auberginenpüree, Gemüse je € 4,00,  Bratkartoffeln € 4,50

❊ FISCH & MEERESFRÜCHTE

Çupra Izgara (11)   17,90 €
Frische Dorade Filets vom Lavastein Grill mit Gemüse

Kalamar Izgara (11)   17,90 €
Baby Calamari vom Grill auf Gemüse

Somon Izgara (11)   18,90 €
Lachssteak vom Grill mit Gemüse und Bratkartoffeln

Deniz Tabagı (11,12)   23,90 €
Meeresteller vom Grill, mit Filet (wechselnde Sorten), Lachs, Baby Calamari, Scampi und Gemüse

 

Extra Beilagen: Bulgur, Reis, Salat und Pommes je € 3,00
Auberginenpüree, Gemüse je € 4,00,  Bratkartoffeln € 4,50

❊ DESSERT - NACHSPEISEN

Fırın Sütlaç (1, 3, 15)    5,50 €
Milchreis im Ofen überbacken mit gehackten Pistazien

Künefe (1, 2, 15)  (dauert ca.15 Minuten)  8,90 €
Mit Engelshaaren (Fadenteig), Mozzarella, Pistazien, Kaymak (Rahm) und Zuckersirup aus dem Ofen

Burma Baklava (1, 2, 15)    5,50 €
Blätterteig mit Walnussfüllung, in Zuckersirup, Früchte

Maraş Dondurma (1, 14)    2,50
Türkisches Eis aus Ziegenmilch nach Maraş Art ohne Zusatzstoffe, mit Pistazien